Ароматный кофе с утра — ритуал миллионов. Но мало кто задумывается, что за бодрость приходится платить здоровьем. Гастроэнтеролог Феликс Тухватуллин раскрыл, почему первая чашка, выпитая на пустой желудок, может стать причиной хронических болезней.
Что происходит внутри: научное объяснение
Кофе содержит кофеин и фенольные кислоты, которые уже через 10–15 минут после употребления стимулируют выработку гормона гастрина. Это запускает синтез соляной кислоты в желудке, даже если в нем нет пищи. Последствия:
- Изжога и тошнота у людей с чувствительным желудком.
- Обострение гастрита и язвы из-за раздражения слизистой.
- Спазмы и диарея при синдроме раздраженного кишечника.
«Эффект сохраняется до часа, — подчеркивает Тухватуллин. — Если пить кофе ежедневно натощак, риски хронических заболеваний возрастают».
Не только желудок: скрытые угрозы
- Скачок кортизола. Утром уровень «гормона стресса» и так высок, а кофе усиливает его выработку, вызывая тревожность и усталость к середине дня.
- Повышение сахара в крови. После 2–3 чашек организм хуже усваивает глюкозу, что опасно для диабетиков.
- Обезвоживание. Кофе обладает мочегонным эффектом, а на пустой желудок усиливает потерю жидкости.
Как пить кофе без вреда: 4 правила от врача
- Выждите час после пробуждения. За это время желудок подготовится к работе.
- Завтракайте перед кофе. Идеально подходят овсянка, творог или тосты — они нейтрализуют кислоту.
- Выбирайте менее крепкие сорта. Например, латте или капучино с молоком смягчат воздействие.
- Следите за реакцией организма. Если после кофе возникает дискомфорт, замените его на цикорий или травяной чай.
Совет: Используйте приложение СберЗдоровье для отслеживания симптомов или сервис доставки готовых завтраков Grow Food, чтобы не пропускать утренний прием пищи.
Альтернативы для бодрости: что пить вместо кофе
- Теплая вода с лимоном — запускает метаболизм и мягко будит организм.
- Имбирный чай — улучшает кровообращение без раздражения желудка.
- Свежевыжатый сок (яблочный или морковный) — дает заряд витаминов.
Важно! Даже полезные напитки не заменяют полноценный завтрак.
Заключение
Здоровье начинается с маленьких привычек. Попробуйте изменить утренний ритуал всего на неделю — и вы заметите разницу! Поделитесь в комментариях: как вы пьете кофе — натощак или после еды? Поставьте лайк, если статья была полезной, и сохраните ее в закладки, чтобы не забыть советы врача.
